Kuliner Bandung lagi-lagi menciptakan sebuah gebrakan inovasi kuliner, khususnya di bidang minuman kopi nih. Bukan inovasi dari segi rasa, kali ini ada yang baru dari segi tampilan kopi yang dihidangkan di Kota Kembang. Yakni dengan adanya 3D latte art yang kreatif dan bisa dibilang eksklusif banget. Nah, di mana sih tempat mendapatkannya? Di mana lagi kalau bukan di Saka Bistro & Bar Bandung!

Latte Art dengan Karakter 3D Menggemaskan

Kuliner Bandung - Saka Bistro & Bar via instagram/sakabistrobar

Seiring berkembangnya waktu, latte hadir dalam beragam bentuk dan tampilan menarik sesuai kreativitas Sang Barista. Di Indonesia, ada satu kafe yang jadi pencetus kopi tiga dimensi. Kedai yang dimaksud bernama Saka Bistro & Bar. Terletak di Bandung, tepatnya di Jalan Karangsari no 2, Pasteur.

Pernahkah Kamu membayangkan suguhan kopi berhiaskan karakter boneka beruang lucu, seolah menyembul dari dalam gelas? Wah mungkin justru batal diminum ya, sebab terlalu sayang dan tampak menggemaskan. Nah, kopi unik semacam ini hanya bisa ditemukan di Saka Bistro & Bar kuliner Bandung.

Pencetusnya tak lain adalah adalah Tantan Sutami (31), barista yang pertama kali memperkenalkan keunikan tersebut pada pengunjung kafe. Menurutnya, latte art tiga dimensi berbentuk karakter hewan tersebut dibentuk dari foam susu panas. Dimanipulasi sedemikian rupa di atas permukaan kopi, menggunakan suhu yang pas.

Ide yang Muncul dan Dipelajari Sendiri

Awal ketertarikan Tantan pada 3D latte art bermula saat dirinya masih berkerja di divisi food and dessert di sebuah hotel. Kala itu ia kerap menyajikan beragam menu latte pada pengunjung. Seiring berjalannya waktu, ide membuat latte art cantik nan lucu muncul di kepalanya.

Demi mewujudkan visinya tersebut, Tantan lantas belajar secara otodidak. Ia bahkan mengaku sudah beberapa kali berpindah kafe. Tak hanya untuk menambah pengalaman, hal ini juga sekaligus kian menyempurnakan kemampuannya dalam menciptakan karya seni indah dalam sebuah latte.

Harus Sabar Menunggu Pesanan Dibuatkan

Kuliner Bandung - Saka Bistro & Bar via instagram/sakabistrobar

Oh iya, untuk dapat memesan coffee latte tiga dimensi Kamu wajib menghubungi pihak Saka Bistro terlebih dulu. Tanyakan apakah hari itu sedang ada pembuatan latte tiga dimensi. Pasalnya mereka hanya punya satu barista yang sanggup membuatnya.

Coffee Latte dengan hiasan tiga dimensi juga dibandrol sedikit lebih mahal, sekitar Rp45.000 per gelas. Kamu juga wajib ekstra sabar, lantaran 3D latte khas kuliner Bandung ini dibuat secara manual. Butuh waktu lumayan untuk menyiapkannya, tergantung kerumitan dan bentuk karakternya. Biasanya memakan waktu antara 15-30 menit per cangkir.