Masih dalam nuansa Tahun Baru Imlek, kamu pasti menginginkan panganan yang identik dengan perayaan tersebut. Terkhusus di wilayah Bogor, kamu wajib banget mencicipi kue keranjang legendaris yang juga jadi oleh oleh khas Bogor di kala Imlek.

Memiliki nama lain Dodol Cina atau Nian Gao, kue keranjang dapat dengan mudah kamu beli sebagai oleh oleh Bogor terdekat lho. Penasaran dengan liputan lebih detilnya mengenai kue khas etnis Tionghoa Bogor yang satu ini? Simak selengkapnya di bawah ya!

Diproduksi oleh Pabrik Tek Kie yang Legendaris

Oleh Oleh Khas Bogor - Kue Keranjang Tek Kie via instagram.com/ganikurniawan75

Jika berkunjung ke Bogor, ada sebuah produsen kue keranjang lintas generasi yang masih eksis sampai sekarang. Namanya adalah Pabrik Kue Keranjang Tek Kie atau Pabrik Tek Kie. Tak main-main, pabrik di Bandung ini telah ada sejak 1930-an.

Bahkan sekarang pengelolanya sudah mempersiapkan penerus generasi keempat. Nama Tek Kie sendiri terinspirasi dari nama pemilik pertama salah satu usaha kue legendaris di Kota Kembang ini.

Pabrik Kue Keranjang Tek Kei sudah dirintis sejak masa penjajahan. Jika dihitung-hitung, sampai sekarang usianya kurang lebih sudah 80 tahun. Guna memastikan usaha ini terus berjalan, penerus bisnis terus dipersiapkan. Diharapkan Tek Kei bisa bertahan hingga lebih dari 100 tahun.

Kualitas yang Senantiasa Terjaga

Bukan tanpa alasan Pabrik Tek Kie masih beroperasi hingga detik ini. Guna mempertahankan citarasanya, para penerus mempertahankan resep asli dari Tiongkok. Tak gentar akan persaingan harga dari para kompetitor, Tek Kie memilih terus menjaga kualitas kue andalannya.

Semua proses pembuatan kue keranjang dilakukan sendiri, mulai dari penggilingan hingga tahapan lainnya. Mesin yang digunakan pun merupakan warisan keluarga dan masih terawat hingga kini.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, Tek Kie juga tak segan mematok harga lebih mahal dengan kompensasi kue berkualitas jempolan. Ini juga yang membuatnya tampil sebagai oleh oleh khas Bogor musiman yang patut untuk dicoba.

Harga yang Sebanding dengan Kelezatan Rasanya

Oleh Oleh Khas Bogor - Kue Keranjang Tek Kie via instagram.com/biteandmunch

Pabrik Tek Kie merupakan industri rumahan yang beralamat di Jl. Pejagalan, Bandung, Jawa Barat. Ada dua pilihan rasa kue keranjang yang bisa diambil, jeruk dan pandan.

Untuk mencicipi kue keranjang ukuran besar, kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp19.000 per buah. Sementara untuk kue ukuran kecil dijual Rp40.000 per tiga buah. Bagaimana? Jangan sampai kamu kelewatan membeli oleh oleh khas Bogor yang hao che ini ya!