Bahan seafood sekelas cumi kini menjadi jenis kuliner yang marak diburu oleh berbagai generasi. Alasannya karena cumi memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal kenyal enak.

Varian olahan seperti sambal cumi hingga oseng cumi asin pun tengah jadi kuliner yang naik daun. Kalau di kuliner Jogja sendiri, kamu dapat mencicipi olahan cumi berupa nasi goreng cumi dengan tinta hitam. Wah, kedengarannya lezat dan tak biasa, bukan? Maka dari itu, yuk simak ulasannya yang berikut ini!

Yang Pertama di Kuliner Jogja

Kuliner Jogja - Cuma Cumi Jogja via travelingyuk.com

Sebagai pionir kedai Nasi Goreng Cumi Hitam di Jogja, Cuma Cumi bisa dibilang ahlinya mengkreasikan kreasi olahan cumi plus tinta hitam, dengan nasi putih. Kamu bisa menyambangi kedai mereka di Jalan Kaliurang Km 5, yang sekaligus merupakan cabang pertama. Lokasinya cukup mudah diingat karena berada tepat di seberang tempo Gelato.

Kalian juga bisa mengunjungi cabang kedua di Jalan Seturan Raya, samping Hotel Dafam. Kedai ini buka mulai pukul 16.00 sampai persediaan bahannya habis. Nah, Kamu jangan sampai datang terlalu malam jika tak ingin melewatkan lezatnya nasi goreng di sini.

Tampilan Unik, Rasa Bikin Ketagihan

Jika nasi goreng umumnya berwarna cokelat karena tambahan kecap, varian di kedai justru berwarna hitam. Tidak tanggung-tanggung, warna hitamnya cukup pekat. Hal ini disebabkan tambahan tinta cumi, yang dimasak bersama bahan-bahan lainnya.

Alhasil, baik nasi maupun mie ala Cuma Cumi Jogja memiliki tampilan lebih menggoda. Rasanya pun dijamin lebih nendang. Apalagi tinta cumi dipercaya memiliki kandungan asam glutamat dan asam amino yang dapat memberikan rasa gurih dan agak asin seperti saus ikan.

Potongan Daging Cumi yang Kenyal

Kuliner Jogja - Cuma Cumi Jogja via travelingyuk.com

Sejak awal berdiri, kedai ini hanya memiliki satu menu yakni Nasi Goreng Cumi Hitam. Hingga sekarang sajian tersebut masih jadi favorit para penggemarnya. Seporsi nasi goreng cumi hitam hadir dengan nasi melimpah, berpadu dengan acar dan taburan bawang goreng. Penggemar seafood boleh berbahagia karena potongan cumi yang diberikan di sini cukup banyak, sama sekali tidak pelit.

Cuminya gurih dengan tekstur kenyal. Sama sekali tidak terasa keras. Benar-benar mampu menggoyang lidah, apalagi dipadukan dengan nasi goreng yang terasa lezat bumbu yang begitu meresap.

Seporsi kuliner Jogja ini dibanderol Rp16.000 saja lho. Bagi Kamu yang ingin menikmati porsi jumbo, bisa menebus satu porsinya dengan bermodal Rp19.000. Kalian juga bisa meminta lauk pelengkap seperti telur dadar atau telur ceplok dengan Rp3.000 ekstra.